3 raisons de lire l'article
- Un retour en force: Découvrez comment le fonio, une céréale millénaire, revient sur le devant de la scène culinaire internationale.
- Atouts nutritionnels: Apprenez-en plus sur les bienfaits santé du fonio, sa richesse en acides aminés et son absence de gluten.
- Enjeu sociétal: Comprenez comment la consommation de fonio peut contribuer au développement des coopératives africaines et à la sécurité alimentaire au Sahel.