3 raisons de lire l'article
- Enjeu environnemental: Réduire significativement l'empreinte carbone liée à la production alimentaire.
- Gaspillage alimentaire critique: Comprendre les facteurs contribuant à 1,6 million de tonnes d'aliments incinérés annuellement en Europe.
- Innovation et économie circulaire: Découvrir comment une plateforme numérique stimule l'échange et la valorisation des surplus alimentaires.